Masottina è il marchio storico della Famiglia Dal Bianco, nata e cresciuta nelle colline del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.

L’azienda nasce nel 1946, quando nonno Epifanio acquisisce la tenuta Ai Palazzi a Gorgo al Monticano; una tenuta con casa colonica e 5 ettari di vigneto.

Le due anime enologiche della famiglia Dal Bianco sono: Masottina, destinato alla produzione di vini Prosecco e vini Spumante e Ai Palazzi Masottina, per i vini fermi.

 Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, ed in particolar modo le Rive di Ogliano, rappresentano la massima espressione qualitativa della produzione.

A questi si affianca il Prosecco Treviso DOC. Questo vino, nella tipologia Brut, è divenuto negli anni ambasciatore del marchio Masottina nel mondo, riconosciuto nel 2017 con i prestigiosi 96 punti da Steven Spurrier per la rivista inglese Decanter. Il vino Prosecco di Masottina ha un suo stile unico, dove il sapere della tradizione è combinato all’uso attento delle più moderne tecnologie. I punti di forza dei vini di Masottina sono, la selezione delle migliori uve Glera e la caduta gravitazionale, che permette di ottenere il mosto senza stressare le uve, garantendo un prodotto finito di assoluta eccellenza grazie alla vinificazione studiata da Adriano Dal Bianco in Terre di Ogliano. 

La linea Ai Palazzi di Masottina è l’altra anima dell’azienda, dedicata alla grande tradizione dei vini fermi veneti, in particolar modo, alla denominazione Colli di Conegliano DOCG con Montesco e Rizzardo, due single vineyards prodotti in una tiratura limitata. Una denominazione a cui Adriano Dal Bianco è particolarmente legato e di cui è stato tra i principali promotore. 

 L’IDENTITÀ DI OGLIANO 

Per la famiglia Dal Bianco, Ogliano rappresenta il coronamento di un percorso produttivo profondamente legato alla terra, al vigneto e al lavoro agricolo. Ancor prima delle risultanze scientifiche emerse con lo studio sulla zonazione del Territorio del Conegliano-Valdobbiadene, Adriano Dal Bianco aveva saputo interpretare le specificità di questa zona. È perciò in quest’area, dal valore unico, che la famiglia ha scelto di investire recuperando vecchie vigne e mettendone a dimora delle nuove. 

La ricerca sulla zonazione ha valutato la coesistenza di una pluralità di condizioni specifiche – registrate scientificamente – che fanno di questo areale viticolo di tradizione, uno dei più diversificati d’Italia. Nelle rive di Ogliano l’Azienda dei fratelli Dal Bianco coltiva circa il 20% dell’intera superficie vitata. 

 Anche in virtù di questo lavoro scientifico – promosso dal CREA e dalla Regione Veneto – è nata la nuova DOCG Conegliano Valdobbiadene che ha identificato e sancito queste peculiarità, istituendo la nuova tipologia “Rive”: un Prosecco Superiore che è stato prodotto con le uve provenienti da quella sottozona ben delimitata, che osserva specifiche direttive contenute nel disciplinare (resa per pianta, raccolta manuale etc.) e che ricade in un singolo comune o sua frazione. 

A Ogliano vengono prodotte due delle etichette più rappresentative e premiate dell’azienda della famiglia Dal Bianco: R.D.O. Ponente Brut e R.D.O. Levante Extra Dry. 

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