Casa Stendhal Lugano nasce nel cuore del Collina d’Oro Resort & SPA: cucina milanese contemporanea, ospitalità di lusso e anima ticinese per la prima apertura internazionale del gruppo guidato da Marcello Forti.

A sud di Lugano, immersa nei 25 ettari di parco naturale del prestigioso Collina d’Oro Resort & SPA, apre ufficialmente Casa Stendhal Lugano, il primo progetto internazionale di Stendhal Group, realtà specializzata nella ristorazione e consulenza gastronomica fondata da Marcello Forti.

La nuova apertura rappresenta un passo strategico nell’espansione del gruppo e introduce in Svizzera un nuovo concetto di hospitality italiana contemporanea: una locanda moderna, elegante e informale, aperta tutto l’anno e pensata per accogliere gli ospiti dalla colazione alla cena.

Casa Stendhal Lugano: il nuovo indirizzo gourmet tra natura, relax e cucina milanese

Affacciata sul Golfo di Agno e sul Pian di Scairolo, Casa Stendhal Lugano nasce all’interno della struttura cinque stelle di Starhotels Collezione, luogo iconico che per decenni ospitò anche Hermann Hesse.

Il progetto punta a trasformare il ristorante in una vera destinazione esperienziale, dove gastronomia, benessere e ospitalità convivono in modo naturale. Un concept sviluppato anche grazie alla collaborazione con la giornalista e yoga teacher Francesca Senette.

“Casa Stendhal Lugano ha un valore particolare perché rappresenta un modello di hospitality collection più ampio rispetto agli altri nostri indirizzi”, spiega Marcello Forti. “Qui gli ospiti possono vivere un’esperienza completa tra soggiorno, Spa, piscine e natura”.

Il menu: grandi classici milanesi e sapori del Ticino

Alla guida della cucina c’è lo chef Renato Pezzoli, che firma una proposta gastronomica capace di unire tradizione lombarda e ingredienti del territorio ticinese.

Nel menu restano protagonisti i piatti simbolo di Stendhal:

• risotto giallo alla milanese;
• mondeghili tradizionali;
• vitello tonnato;
• cotoletta alla milanese;
• ossobuco in gremolada;
• Tiramisù.

Accanto ai classici trovano spazio nuove specialità locali come:

• risotto al Merlot ticinese;
• salumi del territorio con giardiniera;
• frittura del Ceresio con salsa al dragoncello;
• proposte vegetali preparate con ortaggi ed erbe aromatiche provenienti dall’orto biologico del Resort.

Vini ticinesi, cocktail signature e lounge bar rinnovato

La carta vini è curata dalla sommelier Cristina Alberti e valorizza etichette italiane, partner storici del gruppo e produzioni ticinesi, incluso il Merlot Collina d’Oro prodotto direttamente nel vigneto della struttura.

Rinnovato anche il lounge bar, con una drink list che combina grandi classici internazionali e botaniche locali. Tra i signature cocktail spicca il P31 reinterpretato anche in versione Negroni.

Design, arte e identità contemporanea

Gli interni portano la firma dell’architetta Michela Partesi, che ha reinterpretato l’identità estetica del brand attraverso tonalità bordeaux calde e avvolgenti, in armonia con il paesaggio del Resort.

Gli spazi ospitano inoltre opere di artisti come Nag Arnoldi, Pedro Pedrazzini, Ivo Soldini e Helidon Xhixha, rafforzando il dialogo tra arte, territorio e ospitalità.

Con questa apertura, Stendhal Group esporta in Svizzera il proprio stile di accoglienza: discreto, raffinato e profondamente legato alla cultura milanese contemporanea.