Il Rosé di San Michele Appiano nasce dalle migliori uve di Pinot Noir, dalle quali si estrae un mosto di alta qualità tramite il metodo Saignée, successivamente fermentato e affinato in tonneau

’accostamento ideale per quest’inverno unisce lo Chardonnay Sanct Valentin di San Michele Appiano e le Seppioline novelle alla brace, cime di rapa, fegato di seppia e ricci di mare di Nicola Gronchi, chef stellato del Ristorante Romano di Viareggio (LU)

"Mai come quest’anno ho visto uve così sane e di qualità, nonostante il periodo di siccità" Hans Terzer della Cantina San Michele Appiano

Cantina San Michele Appiano presenta i vitigni sui quali il winemaker Hans Terzer, dopo un lungo processo di ricerca e progressiva evoluzione della viticoltura altoatesina, ha puntato per raggiungere l’eccellente qualità

La Cantina San Michele Appiano domina la strada e la fama mondiale del Vino dell’Alto Adige