“Ogni nostra intenzione mirerà a scaldare i cuori, consapevoli che il territorio e l’atmosfera ci saranno alleati”, Raf Alajmo.

Bar Alfredo, inaugurato nel 2022, porta i capisaldi Alajmo ad alta quota, in un’atmosfera accogliente, dove ci si sente a casa. Dedicato ad Alfredo Beltrame, fondatore di El Toulà, il Bar Alfredo è uno spazio dinamico, giovane dove degustare un aperitivo o fermarsi per pranzo o cena.

A condurre la brigata di cucina è Mattia Barni, in Alajmo dal 2014, prima al Ristorante Quadri, poi per tre anni a fianco di Max a Le Calandre. La sala è coordinata con raffinatezza e sobrietà da Davide Del Re mentre Gabriele Siroli vi guiderà nella scelta dei vini.

Il menù è molto variegato, adatto a tutti i palati, semplice ma al tempo stesso stagionale.

www.alajmocortina.it

ALAJMO CORTINA