La cantina Cantina Kurtatsch è stata fondata nel 1900, attualmente è una cooperativa formata da 190 aziende famigliari che coltivano vigneti unici in Europa: da 220 a 900 m s.l.m.
Le zone più basse sono tra le più calde dell’Alto Adige e sono ideali per i vini rossi. Sulle alture sopra il centro abitato, i vini bianchi trovano condizioni alpine perfette.
Lo sforzo meticoloso di produrre vini che riflettono il loro terroir crea vini inconfondibili e distintivi, ogni vino rispecchia la sua inconfondibile provenienza.
L’ 80% dei vigneti in condizione di pendio (= elevate differenze di temperatura tra giorno/notte dovute alla radiazione solare durante il giorno e al raffreddamento dei venti notturni).
Il Clima è alpino-continentale con influsso mediterraneo con circa 300 giorni di sole all’anno.
La cantina
La struttura della cantina Cantina Kurtatsch è di piccole dimensioni e con gestione improntata alla sostenibilità, è composta da un team molto giovane ma con forte esperienza.
I vini
Produrre vini che rispecchino nel miglior modo possibile i differenti terreni – questa è la filosofia che segue la cantina. Con una vinificazione attenta e precisa delle singole zone, con saperi decennali e tecnologie modernissime, per esaltare le caratteristiche di ogni singolo terroir.
Che si tratti di un Merlot vellutato e intenso della calda zona di Brenntal o di un Müller Thurgau fresco e croccante proveniente dalle alture di Corona. I vini sanno di Cortaccia. In modo diverso e sempre inconfondibile a seconda della zona.
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