Irripetibile è il nome del piacevolissimo Super Tuscan di Podere Casanova, fra i vini di punta di questa apprezzata e dinamica cantina di Montepulciano.
Elegante e complesso, dal colore rosso rubino impenetrabile. Avvolgente in bocca, con una nota tannica importante ma assolutamente non invasiva per un finale persistente di meravigliosa piacevolezza.
Vino di grande carattere, con 14,5 gradi alcolici, Irripetibile è un uvaggio di Sangiovese, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon: le sue uve vengono raccolte manuale con un’attenta selezione dei grappoli fra l’ultima decade di settembre e la prima di ottobre.
La fermentazione avviene in barrique di rovere francese, riposa poi a lungo in bottiglia.
Podere Casanova, è una cantina ecosostenibile: i suoi vigneti sono coltivati in modalità del tutto naturale e le uve sono vendemmiate manualmente.
I vini sono prodotti seguendo la sapienza della tradizione e vengono affinati con rigorose metodiche enologiche che ne valorizzano la nobiltà dei sapori e dei profumi.
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